2010年5月16日日曜日

おつまみ

三四郎のお通しを真似して作った酢大豆。乾燥大豆に醤油とお酢を注いで3〜4日で食べごろ。倍位にむくむく膨れるので、味を見ながら醤油やお酢を注ぎ足します。ぽりぽり食べれて美味しい。そういえば、昔いとこが美容と健康のために食べていた。90'sの香りのする食べ物である。

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