おつまみ

三四郎のお通しを真似して作った酢大豆。乾燥大豆に醤油とお酢を注いで３〜４日で食べごろ。倍位にむくむく膨れるので、味を見ながら醤油やお酢を注ぎ足します。ぽりぽり食べれて美味しい。そういえば、昔いとこが美容と健康のために食べていた。90'sの香りのする食べ物である。